南宁市康洁餐具消毒有限公司

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餐具消毒行业流程

2021-03-09 10:56:16

如今,杀菌餐具随处可见,在饭店、饭店、名人和小吃摊的桌子上。特别是这次疫情后,越来越多的人开始重视餐具的消毒。如今消毒餐具基本上都是全国各县生产的。对于一些对这个行业不熟悉或者有想法的朋友,这次就分享一下餐具回收消毒的过程,因为这在消毒餐具公司里占了一定的成本。

首先,餐饮和消费公司与餐厅之间有一个固定的协议,比如送多少餐具到餐厅。

1. 当送餐司机每天到达餐厅的时候,在送新的餐具的时候,必须把脏的餐具收回(记住,只要餐具不见了,即使没有筷子也不要收回)。如果当天餐厅有很多订单,如果你需要增加数量,那么你可以收到送更多餐具的收据,司机和餐厅都有签字。下次,多余的货物必须被收回,收据必须退还给餐厅。餐厅将保留收据。

2. 在加工过程中,不允许有任何损失。如果有任何损坏或丢失,司机必须记录。

3.司机返回单位提交损坏记录给仓库,然后仓库检查司机签名是否过度损坏。

4. 仓库检查完毕后,如有损坏,应将损坏的餐具更换为新的餐具放入仓库,更换周转箱,并保持件数的完整性。

5. 洗碗工要到脏物品区收集脏餐具

6. 餐具当天包装,并与仓库核实(数量应与收集的脏物品数量一致)。如果前后不一致,说明洗碗机已经损坏。仓库保存了差异的记录(建议洗碗机记录它,因为您可以监视它)每个洗碗机今天接收了多少脏盘子)。

7. 对出库成品进行记录,并记录司机出库签名。

8. 司机必须每天将餐具送到餐厅,餐具收费由司机负责。

9. 如果在餐厅发现不合格的餐具,请将其分开,由司机带回来。

许多公司已经实施了这一程序,现在每个人都可以分享。希望各位提供宝贵意见并不断改进!同时方便了餐具的盘点,提升了餐具消毒行业的劳动效率,避免了不明餐具的丢失!给消毒公司带来直接的经济效益,减少损失,增加利润!

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